サーモン押し寿司
型がなくても大丈夫。
牛パックを使って押し寿司ができますよ～。
このレシピの生い立ち
少しだけ作りたかったので牛乳パックを使いました。
作り方
- 1
温かいご飯に「すしのこ」を混ぜ寿司飯を作る。がりは刻んでおく。
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- 2
牛乳パックの縦一面を切り離し、注ぎ口側をホッチキスでとめて箱状にしラップを敷いておく。
- 3
②に寿司飯を半量入れがりをのせ、残りの寿司飯を入れる。大葉、サーモンをのせてラップで包み切り離したパックの一面をのせる。
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- 4
③に輪ゴムを３本通し、均一に押す。
好みの大きさにカットし、上にいくらを飾る。 -
コツ・ポイント
しっかり押した方が切りやすく食べやすいです。
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