キャベツを１枚１枚バラいて耐熱ボールなどに入れ ラップをし レンジ強で３分ほどチンして しんなりしたら冷まします

深型鍋にトマトジュース1ﾘｯﾄﾙ ホールトマト缶２缶 水800㏄程度 トマト２個をざく切りにして火にかけます

沸騰するまでの間にボールに☆を入れ塩コショウし、ハンバーグの要領でタネを作ります

かんぴょうは水に浸してもどしておきます

ブロックベーコンを適当にカットして【５】に加えてひと煮立ちさせます この時お好みでオリーブオイルを加えます

かんぴょうの水気を絞り タネをキャベツで巻き かんぴょうで結び ロールキャベツの形を作ります

鍋にロールキャベツを加え 弱火に調整します

後は蓋をしてコトコト １時間～２時間煮込みます(途中アクをとってくださいね)

お皿に盛り付け とろけるチーズをのせレンジで３０秒チンして出来上がり♪♪

【リゾット】
スープを他の鍋に適量移し 人数分ご飯を入れひと煮立ちさせ 仕上げにとろけるチーズを加え混ぜ合わせて完成