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なめたけと枝豆の炊き込みご飯
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なめたけと枝豆の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

なめたけと枝豆の炊き込みご飯

ホワイトイーグル
ホワイトイーグル @cook_40081004

簡単すぎる炊き込みご飯ですｗ
このレシピの生い立ち
親戚のおじさんちから無農薬の枝ごとの枝豆が届きました。それをゆでで冷凍したもので作りました。

簡単すぎる炊き込みご飯ですｗ
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親戚のおじさんちから無農薬の枝ごとの枝豆が届きました。それをゆでで冷凍したもので作りました。

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なめたけと枝豆の炊き込みご飯

ホワイトイーグル
ホワイトイーグル @cook_40081004

簡単すぎる炊き込みご飯ですｗ
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親戚のおじさんちから無農薬の枝ごとの枝豆が届きました。それをゆでで冷凍したもので作りました。

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親戚のおじさんちから無農薬の枝ごとの枝豆が届きました。それをゆでで冷凍したもので作りました。

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材料

  • 米 ３合
  • マンナン 1合分
  • 人参（小） 1本
  • 茹でた枝豆 ４つかみ
  • なめたけ 大４～５
  • 酒 大２
  • しょう油 大１
  • 本つゆ 大半
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作り方

  1. 1

    お米を研いでザルにあげる

  2. 2

    にんじんは角切り、枝豆はゆでで鞘から出して薄皮も取る

  3. 3

    内釜に米、酒、しょう油、本汁、水4合より少なめにして

  4. 4

    なめたけを全体に散らすように加え、人参を真ん中におく

  5. 5

    炊飯が完了したら枝豆を加える

  6. 6

    おにぎりにしてもお勧めです

コツ・ポイント

しょうゆ、酒、本つゆは、使うなめたけの味を見ながら調節してください。

枝豆は薄皮を取ると綺麗な色でご飯がにぎやか風になります。

炊き込みご飯は食べ過ぎるのでマンナン入れる。

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ホワイトイーグル
ホワイトイーグル @cook_40081004
2016/10/29 15:02に公開
数歩でさまざまなところにてがとどくのがべんりなだいどころです。
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このレシピのキーワード

ご飯 枝豆 なめたけ にんじん 酒 米

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