プレーンクッキー
ほんのりした甘味が口の中で広がるサクサクのクッキー
このレシピの生い立ち
100円ショップで可愛い型を見つけて作りたくなった ´ω` )/
作り方
- 1
ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで練り混ぜる
クリーム状になったら砂糖を入れふわっと白っぽくなるまですり混ぜる - 2
卵黄を入れ手早く混ぜまんべんなく混ざったら、薄力粉をふるいにかけて入れ混ぜる
- 3
ゴムべらに持ち変えて、底からすくい上げてさっくりと切るようにしながら混ぜる
- 4
粉っぽさが無くなって全体がしっとりしたそぼろ状になればok
- 5
手でひとつにまとめてラップに包んで、冷蔵庫で30分以上おいてなじませる
- 6
生地の厚さを4~5ﾐﾘにのばしたら
180度で10~13分で予熱したオーブンで焼く
コツ・ポイント
バターを常温にして柔らかくしておく
冷蔵庫から出したときにオーブンの予熱をしておく
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