スイートチリを使った♪なすピーマン炒め!

ぱんだーけいちゃん
ぱんだーけいちゃん @cook_40037463

みりんや砂糖の代わりに♪
スイートチリソースで炒めました♫
テリテリです♡
いつもと、ちょっと違った炒め物を!
このレシピの生い立ち
みりんの代わりにスイートチリを使ってみました♪

スイートチリを使った♪なすピーマン炒め!

みりんや砂糖の代わりに♪
スイートチリソースで炒めました♫
テリテリです♡
いつもと、ちょっと違った炒め物を!
このレシピの生い立ち
みりんの代わりにスイートチリを使ってみました♪

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材料

2~3人分
  1. なす 3本
  2. ピーマン 2個
  3. 人参 1/2本
  4. ○スイートチリソース 大さじ2
  5. ○醤油 大さじ2
  6. ○ほんだし 小さじ1
  7. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    なす、ピーマンは乱切りに、人参は小さめの乱切りにします

  2. 2

    なすは水に10分浸けて、水気を拭き取ります(こうすると、油を吸いません!)

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し
    人参、なす、ピーマンの順に炒めていきます

  4. 4

    だいたい炒めたら、○を加えて混ぜ軽く炒める

  5. 5

    できあがり♫

コツ・ポイント

2で、なすを水に10分浸けることで油を吸わなくなりますよ♪

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