お米のポタージュスープ
ひなぴよママ @cook_40053817
お米もスープに変身しちゃう♪
トロトロ優しいスープで美味しいですよー(*^o^*)
残りご飯の消費にも！
このレシピの生い立ち
お米のポタージュがあると聞いて、自分なりに作ってみました♪
お米のポタージュスープ
お米もスープに変身しちゃう♪
トロトロ優しいスープで美味しいですよー(*^o^*)
残りご飯の消費にも！
このレシピの生い立ち
お米のポタージュがあると聞いて、自分なりに作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにしておく。
- 2
鍋にバターを引き、①を炒める。
玉ねぎが透き通るまで。 - 3
②にご飯を入れて、軽く炒める。
- 4
全体に炒まったら、ひたひたより少し多いくらいの水を入れて火にかける。
ご飯の粒がなくなってくれトロトロになるまで。 - 5
④を鍋から取り出して、何度かに分けながらフードプロセッサーでペースト状にし、鍋に戻す。
- 6
鍋に牛乳を入れて、溶かすようによく混ぜる。
- 7
コンソメキューブを入れて、火にかける。
- 8
コンソメが溶けて、グツグツすれば完成！
- 9
お好みで炒めたベーコンなどを乗せて下さい♪
コツ・ポイント
牛乳の量はお鍋の八分目くらいです♪
冷めるとドロドロになりますが、再度火にかければ戻ります。
戻らない場合は、牛乳を少しずつ入れて伸ばして下さい。
ご飯は残ったご飯でOKです。
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