我が家のなす南蛮

tomotravel
tomotravel @cook_40151376

暑い夏に冷やして食べると美味しいなす南蛮。冷たいビールのつまみにどうぞ!!

このレシピの生い立ち
友達が教えてくれたレシピです。とても美味しいので、我が家は10年以上、なす南蛮はこのレシピです。

我が家のなす南蛮

暑い夏に冷やして食べると美味しいなす南蛮。冷たいビールのつまみにどうぞ!!

このレシピの生い立ち
友達が教えてくれたレシピです。とても美味しいので、我が家は10年以上、なす南蛮はこのレシピです。

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材料

  1. なす 2〜3本
  2. 醤油 大さじ4
  3. 砂糖 大さじ1と1/2
  4. 豆板醤 小さじ1
  5. お酢 大さじ2
  6. 生姜(すりおろし) 小さじ1
  7. にんにく(すりおろし) 小さじ1
  8. 長ネギ(みじん切り) 適量

作り方

  1. 1

    なすを切って油であげる

  2. 2

    その間に、なす以外の材料を全部混ぜ合わせておく。

  3. 3

    揚げた茄子を2のタレに入れてできあがり。冷やして食べると美味しい!!!

コツ・ポイント

ミョウガなど、お好みでいれてもOKです

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tomotravel
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ローフード&マクロビを混ぜ混ぜ。子供が食べる野菜料理などのレシピを自分用に載せたいです。
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