マンボウが店頭に並ぶと、宮古では夏を感じます。
お刺身でも、さっと火を通しても、淡白なマンボウは食感が良くって美味しい！
このレシピの生い立ち
地元スター商品、マンボウ。
夏にはよく食べます。