男の特急麻婆豆腐
masu_k @cook_40108458
いつも作ってるお手軽簡単特急麻婆豆腐です。
2016.10.18プレミアム献立掲載されました
このレシピの生い立ち
ささっと作れてパパっとご飯にもかけて食べれるのでいつも作ってます。
男の特急麻婆豆腐
いつも作ってるお手軽簡単特急麻婆豆腐です。
2016.10.18プレミアム献立掲載されました
このレシピの生い立ち
ささっと作れてパパっとご飯にもかけて食べれるのでいつも作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にごま油を多めに入れてその中に豆板醤、にんにく、生姜を入れて弱火で炒め豚ミンチを入れて火が通るまでまた炒める
- 2
全体に火が通ったら具材が浸かる程度に水を入れる。その後鶏がらスープの素、オイスターソースを入れて味を整える
- 3
豆腐をさいの目に切り鍋にすべて入れる。２〜３分程度煮込んで沸騰した所に片栗粉を溶かした水を入れてとろみをつけて完成です。
コツ・ポイント
辛いのが苦手な方は豆板醤大さじ1程度にするといいと思います。鶏がらスープの素とオイスターソースがない場合、だしの素としょうゆで代用すれば和風な麻婆豆腐になります。和風なら比較的マイルドになるのでお子さんでも食べやすいと思います
つくれぽ
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