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【大量消費におすすめ】かぼちゃドーナツ
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【大量消費におすすめ】かぼちゃドーナツ-レシピのメイン写真

【大量消費におすすめ】かぼちゃドーナツ

JA新いわてレシピ集
JA新いわてレシピ集 @cook_40063543

たっぷり60個分です。ハロウィンやクリスマスなど大人数のイベントのお菓子にいかがですか?かぼちゃの大量消費にもオススメ!
このレシピの生い立ち
JA新いわて広報誌「夢郷」2015年6月号に掲載のレシピです。
JA新いわて女性部伝統のレシピをお楽しみください。

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材料

約60個分
  • 小麦粉 800g
  • ホットケーキミックス 200g
  • ベーキングパウダー 大さじ1と1/2
  • 塩 小さじ1
  • かぼちゃ 400g
  • 牛乳 180cc
  • 砂糖 600g
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは蒸して、つぶしておく。

  2. 2

    鍋に1と牛乳・砂糖を入れ火にかける。
    (砂糖が溶ける程度で火を止め粗熱をとる)

  3. 3

    ボールに小麦粉・ホットケーキミックス・ベーキングパウダー・塩を入れる。

  4. 4

    3で混ぜた粉に2で温めた牛乳を入れ混ぜる。(生地がゆるくならないよう気を付け、あまり混ぜすぎないよう注意する)

  5. 5

    棒状に伸ばして輪切りにし、形を整える。(完成写真は手綱切りです)

  6. 6

    油で揚げ冷ましてから、米粉に砂糖を加えたもの(分量外)をまぶす。

コツ・ポイント

使用するかぼちゃの固さによって、温める牛乳の量を調整してください。

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JA新いわてレシピ集
JA新いわてレシピ集 @cook_40063543
2015/06/05 04:15に公開
当JAは、四国4県に匹敵する岩手県のほぼ半分をエリアとし、18の市町村に跨る広大な面積を有しています。そんなJA新いわて管内で取れる様々な食材を使ったJA新いわて女性部伝統のレシピを大公開!毎月広報誌で掲載しているレシピをクックパッドでもお届けします。最新情報等はホームページを御覧ください。http://www.jaiwate.or.jp/shin-iwate
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このレシピのキーワード

ドーナツ かぼちゃ 牛乳 ホットケーキミックス 小麦粉

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