クラゲの和え物-レシピのメイン写真

クラゲの和え物

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ヘレナ☆ @cook_40107129

中華料理の前菜でお馴染みのクラゲの和え物です。
コリコリッとした、歯ごたえがたまりませんよ。
このレシピの生い立ち
本格的な中華クラゲの前菜をお家で食したかったので、塩漬けクラゲを使用して作ってみました。

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中華料理の前菜でお馴染みのクラゲの和え物です。
コリコリッとした、歯ごたえがたまりませんよ。
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本格的な中華クラゲの前菜をお家で食したかったので、塩漬けクラゲを使用して作ってみました。

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材料

2人分

塩漬けクラゲ 300g　塩抜きしたもの
きゅうり 1本　皮を剥き千切り
フルーツトマト 1個　くし型切り
Ａ）酢大2
Ａ）しょうゆ大2強
Ａ）砂糖大2
Ａ）ごま油小2
Ａ）塩少々

作り方

1

ボウルにクラゲとＡをいれ和えます。
2

お皿にきゅうり、トマトを添えて1を盛り付け出来上がりです。

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ヘレナ☆ @cook_40107129

2010/08/12 02:19に公開

現在まで約15年間にわたり、SNSやブログで料理日記的な情報交換をしています。仕事から帰ってからの短時間でいかに簡単においしいごはんを作るか、試行錯誤から生まれたレシピ、おいしくなるちょっとしたコツ、反響の大きかったものを中心に日々更新しています。経歴/料理本出版-電子書籍 oixiレシピエ　川崎大師ご当地グルメ資格/ベジタブル＆フルーツマイスター　耳ツボダイエットアドバイザー取得

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