にんじんと玉ねぎはみじん切りにしておく。

鍋に油を敷きあいびき肉を強火で炒め、色が変ったら酒を入れ、人参、玉ねぎを加え、人参がしんなりする迄焦げないよう炒める。

②にウスターソースとしょう油を加えて、塩で味をととのえる。

スパゲッティを袋の時間通りにゆでて、皿に盛る。上から③のミートソースをかければ出来上がりです。