大根と梅だけのサラダ☆カレーや肉揚げ物に

TEKO♡てこ
TEKO♡てこ @cook_40067037

シンプルなサラダです。
てんぷらやから揚げ、カレーやステーキ、丼などのこってり系のあと一品、付け合せ、副菜にぜひ
このレシピの生い立ち
シンプルな大根サラダが食べたくて。

大根と梅だけのサラダ☆カレーや肉揚げ物に

シンプルなサラダです。
てんぷらやから揚げ、カレーやステーキ、丼などのこってり系のあと一品、付け合せ、副菜にぜひ
このレシピの生い立ち
シンプルな大根サラダが食べたくて。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 大根 1/3本
  2. 梅干し 4粒

作り方

  1. 1

    大根を、スライサーやピーラー、かつら剥きなどで薄ーくします。

  2. 2

    1を5~10ミリ程度の細切りにして水にさらす。

  3. 3

    梅から種を取り、みじん切り。

  4. 4

    よく絞った2と3を合わせて、手でよ~く擦り込むように混ぜます。全体に梅味が染み込んだら完成

コツ・ポイント

よーくすり込んで下さい。梅干しの塩分により数を増減してください。私は甘めの蜂蜜梅を使ってるので、しょっぱい田舎梅などなら、少な目で良いです。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
TEKO♡てこ
TEKO♡てこ @cook_40067037
に公開
フルタイム会社員の子三人母。関東住み道産子。北海道の料理食材が忘れられず、こちらで見るとついつい買ってしまいます。子供達には関東風も北海道風も味わってほしいなと思っていますが、実際平日は時短が最優先です。
もっと読む

似たレシピ