大根と梅だけのサラダ☆カレーや肉揚げ物に

TEKO♡てこ @cook_40067037
シンプルなサラダです。
てんぷらやから揚げ、カレーやステーキ、丼などのこってり系のあと一品、付け合せ、副菜にぜひ
このレシピの生い立ち
シンプルな大根サラダが食べたくて。
大根と梅だけのサラダ☆カレーや肉揚げ物に
シンプルなサラダです。
てんぷらやから揚げ、カレーやステーキ、丼などのこってり系のあと一品、付け合せ、副菜にぜひ
このレシピの生い立ち
シンプルな大根サラダが食べたくて。
作り方
- 1
大根を、スライサーやピーラー、かつら剥きなどで薄ーくします。
- 2
1を5~10ミリ程度の細切りにして水にさらす。
- 3
梅から種を取り、みじん切り。
- 4
よく絞った2と3を合わせて、手でよ~く擦り込むように混ぜます。全体に梅味が染み込んだら完成
コツ・ポイント
よーくすり込んで下さい。梅干しの塩分により数を増減してください。私は甘めの蜂蜜梅を使ってるので、しょっぱい田舎梅などなら、少な目で良いです。
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