海苔と薄焼き玉子で、ミルフィーユのり弁当

クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
お弁当と言えばのり弁!女子なのでさすがに海苔だけの真っ黒だと可哀想なので、薄焼き玉子も使い、ミルフィーユにしました。
このレシピの生い立ち
娘の弁当にのり弁をやりたくて考えました。普通はやっても2段のところ、3段のミルフィーユ仕立てにしました。
作り方
- 1
卵に砂糖、しょう油、うまみ調味料を入れてよく混ぜ、100均のレンチン薄焼き玉子の器具を使って、薄焼き玉子を作ります。
- 2
海苔は、歯切れがいいように、100均グッズの、海苔に穴を開けるやつで穴をあけておきます。
- 3
ご飯を3等分にして、そのひとつをお弁当箱に敷き詰め、しょう油をまぶしたかつお節をふりかけます。
☆仕切りで調整しましょう - 4
お弁当箱の大きさに合わせた海苔、薄焼き玉子を、ご飯の上に並べます。
- 5
その上に、ご飯と混ぜ込みわかめを混ぜた、わかめご飯を敷き詰めていきます。
- 6
混ぜ込みわかめごはんです。
- 7
その上に、海苔と薄焼き玉子を今度は逆の順で並べます。
- 8
さらに残りの1/3のご飯を敷き詰め、しょう油をまぶしたかつお節を振りかけます。
- 9
さらにその上に、海苔と薄焼き玉子を交互に並べて、完成です。
- 10
付け合せに、のり弁の上にお弁当用のコロッケ!焼いてしょう油とコショウで味付けしたソーセージ!レタスとミニトマト!
- 11
☆追記
海苔ですが、小さく切って並べた方が食べやすいです。
コツ・ポイント
※ご飯の量は、いつも食べている量で調整してください。
※仕切りのある、深さのある、蓋が密着しないお弁当箱がいいです。
※付け合せは何でもいいです。ご飯の上に揚げ物がのると豪華に見えます。本当は揚げちくわか白身魚のフライが良かった。
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