グリーンバナナのグラタン
izuminutes @cook_40123733
これから流行ること間違いなしの、グリーンバナナをホワイトソースに使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
スーパーでタダでグリーンバナナを配っていて、調理方法に困っていたので考えてみました。グリーンバナナはゆでるのに時間がかかるので電子レンジを活用できないかやってみた結果こうなりました。
グリーンバナナのグラタン
これから流行ること間違いなしの、グリーンバナナをホワイトソースに使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
スーパーでタダでグリーンバナナを配っていて、調理方法に困っていたので考えてみました。グリーンバナナはゆでるのに時間がかかるので電子レンジを活用できないかやってみた結果こうなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
グリーンバナナの両端を落とし、そのままレンジで8～10分加熱。皮が破れて中が柔らかくなったらOK！熱々なので気を付けて！
-
- 2
1をミキサーにいれ、牛乳、コンソメとともにどろどろになるまで撹拌！！
- 3
人参を輪切りにし耐熱皿にいれ、玉ねぎをスライスして人参の上に被せ、ラップをしてレンジで5分加熱。
-
- 4
≫えのきは半分の長さにし、鶏肉は一口大に切る。・`撃✨
- 5
フライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉を焼き塩コショウし、火が通ったらえのきと3を炒める。
- 6
5に2を入れ混ぜ合わせ、グラタン皿に盛り、とろけるチーズをのせてオーブンへ。チーズが溶けて焼き目がついたら完成！
コツ・ポイント
ホワイトソースに小麦粉を使わないので、グリーンバナナの大きさにあわせて牛乳の量は調整してください。
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