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オーブントースターで鮭の酒粕タルタル焼き
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オーブントースターで鮭の酒粕タルタル焼き-レシピのメイン写真

オーブントースターで鮭の酒粕タルタル焼き

うにらさん
うにらさん @cook_40055065

生鮭にカラフル野菜たっぷりのソースをかけてトースターで焼くだけ。
酒粕の香りが鮭の癖を和らげてくれます。

このレシピの生い立ち
作り置きの酒粕クリームを活用しようと作りました。

生鮭にカラフル野菜たっぷりのソースをかけてトースターで焼くだけ。
酒粕の香りが鮭の癖を和らげてくれます。

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作り置きの酒粕クリームを活用しようと作りました。

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オーブントースターで鮭の酒粕タルタル焼き

うにらさん
うにらさん @cook_40055065

生鮭にカラフル野菜たっぷりのソースをかけてトースターで焼くだけ。
酒粕の香りが鮭の癖を和らげてくれます。

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作り置きの酒粕クリームを活用しようと作りました。

生鮭にカラフル野菜たっぷりのソースをかけてトースターで焼くだけ。
酒粕の香りが鮭の癖を和らげてくれます。

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作り置きの酒粕クリームを活用しようと作りました。

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材料

2人分
  • 生鮭の切り身 2枚
  • 塩コショウ 少々
  • 酒粕タルタルソース
  • 酒粕クリーム レシピID : 18155873 大さじ1～2
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 紫玉ねぎの酢漬け レシピID : 20239867 大さじ2
  • カラフルピクルス レシピID : 18189687 大さじ2
  • 有ればディルやパセリ等 適量
  • レモン 適量
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作り方

  1. 1

    ソースの材料を混ぜます。

    • オーブントースターで鮭の酒粕タルタル焼き作り方1写真
  2. 2

    塩コショウして10分ほどおいた生鮭を、トースター用の焼き皿やグリルパンに乗せます。　

    • オーブントースターで鮭の酒粕タルタル焼き作り方2写真
  3. 3

    ソースをたっぷりかけ、260℃に熱したオーブントースターで10分弱焼きます。
    焼き色が強過ぎる様なら温度を下げて。

    • オーブントースターで鮭の酒粕タルタル焼き作り方3写真
  4. 4

    焼き上がりました。

    • オーブントースターで鮭の酒粕タルタル焼き作り方4写真
  5. 5

    ターナー等を使って皿に移し、ディルやレモンを添えれば出来上がり。

    • オーブントースターで鮭の酒粕タルタル焼き作り方5写真

コツ・ポイント

ピクルスや玉ねぎの酢漬けがない時は、塩もみしてサッと洗い、水気を絞った野菜を加え酢を足してくださいてください。

焼き時間はオーブントースターにより温度に差があるので様子を見乍ら加減してください。

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うにらさん
うにらさん @cook_40055065
2018/05/07 01:40に公開
Instagram　@unira2　ほぼ毎日、主に夕食日記を投稿しています良かったら遊びに来てね＾＾食べることが大好き❤家族が喜ぶ顔を見るのはもっと好き❤娘や孫に伝えたいレシピ達ですよろしくお願いいたします<(_ _)>☆つくれぽくださった方へお礼を伝える術が無いのが心苦しいです心からの感謝の気持ちをこの場でお伝えいたします✨ありがとうございます<(_ _)>
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このレシピのキーワード

鮭 切り身 ピクルス レッドオニオン クリーム レモン ディル

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