ササミカツ♡バッター♡簡単ボリュームUP
sora♡saba @cook_40132804
包丁要らずで簡単美味しい♡しかも格安！
お弁当様に揚げずに冷凍も出来ますよ
このレシピの生い立ち
鶏胸肉のチキンカツよりも簡単に作りたい！と思いササミにチェンジ！
ササミカツ♡バッター♡簡単ボリュームUP
包丁要らずで簡単美味しい♡しかも格安！
お弁当様に揚げずに冷凍も出来ますよ
このレシピの生い立ち
鶏胸肉のチキンカツよりも簡単に作りたい！と思いササミにチェンジ！
アプリでひらく作り方
- 1
※省いても良いです
ササミをサッと洗い軽く拭き、酒をまぶして少し揉み込む - 2
バッター液を作る
小麦粉とお水を混ぜる感覚で作ってるので分量はスミマセンm(__)m
とろ〜となる位で。 -
- 3
ササミに塩胡椒を振り、手の平で少しタタく。
を両面する -
- 4
衣を付ける
バッター液→パン粉の順で付けますバッター液はボールの縁で軽く落とす位がパン粉をつけやすいです
-
- 5
パン粉はボールを回しながらかけると片手で簡単で、パン粉がよれません
パン粉を平で押さえ密着させます。少し置き馴染ませます -
- 6
揚げます。
中火くらいですかね
2、3分だったらした面がカリッと固まるのでひっくり返します。 -
- 7
何度かひっくり返し良い色合いになったら取り出します。
揚げ時間は8分位だったと思います -
- 8
油を落ち着かせカットして完成です(*´ω｀*)
…玉ねぎポン酢、醤油、明太マヨで食べてみました！
私の好みは玉葱ポン酢♡ -
コツ・ポイント
直ぐに揚げても大丈夫ですが、余裕があれば馴染ませてから揚げてください。衣剥がれが少ない気がするー(*´ω｀*)
ササミは筋を取ったり切ったりしなくて大丈夫ですよ！
ビニールに入れて塩胡椒して叩いたら洗い物も減りますね(*´ω｀*)！
つくれぽ
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