ヘルシー☆こんにゃくの味噌煮込み

ヘルシー☆こんにゃくの味噌煮込み

☆だんご三兄弟☆ @cook_40128726

甘めの味噌煮込みです。
こんにゃくと牛蒡でとってもヘルシー
このレシピの生い立ち
こんにゃくが余ってたので。
牛蒡も入れてボリュームを出しました。

甘めの味噌煮込みです。
こんにゃくと牛蒡でとってもヘルシー
このレシピの生い立ち
こんにゃくが余ってたので。
牛蒡も入れてボリュームを出しました。

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甘めの味噌煮込みです。
こんにゃくと牛蒡でとってもヘルシー
このレシピの生い立ち
こんにゃくが余ってたので。
牛蒡も入れてボリュームを出しました。

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牛蒡も入れてボリュームを出しました。

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材料

4人分

こんにゃく 1枚
牛蒡 1/2本
豚こま 200g
みそ大2
蜂蜜大2
しょうが 1かけ
ねぎ（あれば）適量

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作り方

1

こんにゃくは短冊切り、牛蒡は斜めの薄切り、豚肉は一口大に切る。
2

フライパンに油を熱し、こんにゃく、牛蒡を炒めて、豚肉を炒める。
3

水1カップとみそ、蜂蜜を入れ、しょうがをすりおろし、蓋をして煮る。
4

汁気がなくなったら、ねぎを散らして出来上がり！

コツ・ポイント

豚バラで作ると更に美味しい。

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☆だんご三兄弟☆ @cook_40128726

2018/05/02 10:07に公開

18歳、13歳、8歳の三兄弟のママです。大阪府出身。福岡県在住。毎日の献立と買い物を楽しんでいる48才です。福岡で関西弁をしゃべることに違和感を感じながらも、関西弁に誇りをもってしゃべっています。