アプリでひらく作り方
- 1
おうどんが隠れるくらいの量のかつおぶし出汁を、お鍋でとります。
- 2
白菜はみじんぎりに。油揚も別のお鍋で茹でて油抜きし、みじんぎりにします。
- 3
1のお鍋でおうどんを煮込み、2の白菜と油揚げを投入。白菜がやわらかくなるまで煮込みます。
- 4
お味噌をお箸の先でほんの少しすくって混ぜたら完成です！
コツ・ポイント
油揚げは油が多いのでしっかり油抜きして下さい＊
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