甘とろ♭かぼちゃとゴーヤのツナサラダ
サコト。 @cook_40044387
ゴーヤの苦味が苦手な方でもおいしく食べられるレシピです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃとゴーヤをたくさんいただいたので、なんとかおいしく食べきりたくて。
甘とろ♭かぼちゃとゴーヤのツナサラダ
ゴーヤの苦味が苦手な方でもおいしく食べられるレシピです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃとゴーヤをたくさんいただいたので、なんとかおいしく食べきりたくて。
作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切り、わたと種をとって2ミリの薄切りにする。塩をふって10分置き、熱湯で1分ゆでる。
- 2
かぼちゃの大きさをそろえて切り、レンジで3分温める。箸が通るくらいになればOK。
- 3
フライパン（油なし）にかぼちゃとゴーヤを入れ、水分をとばしたらツナ（油ごと）を混ぜ、マヨネーズも加える。
- 4
＃の調味料をあわせておき、フライパンに加えたら全体を大きく混ぜてできあがり♪
コツ・ポイント
かぼちゃもゴーヤも火が通っているので、フライパンで調理する時間は短くてすみます。
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