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もやしと青梗菜のピリ辛和え
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もやしと青梗菜のピリ辛和え-レシピのメイン写真

もやしと青梗菜のピリ辛和え

kimikimis
kimikimis @cook_40135062

もやし、青梗菜、鶏ひき肉はお財布にも優しい！ラーメンやさんのピリ辛和えを子供も食べられるようにしました。
このレシピの生い立ち
子供の野菜不足解消の一品にもなればと思って…ビールつまみとしてもヘルシーで嬉しい限りです

もやし、青梗菜、鶏ひき肉はお財布にも優しい！ラーメンやさんのピリ辛和えを子供も食べられるようにしました。
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材料

2人分
  • 鶏ひき肉 100g
  • おろし生姜 小さじ1
  • 長ネギ 5センチ
  • 塩胡椒 少々
  • もやし 1袋
  • 青梗菜 1株
  • かどやのごま油 濃口 大さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏ひき肉、おろし生姜、長ネギのみじん切りを、分量外のごま油で炒めて塩胡椒で味付けしておく。

  2. 2

    もやしと細切りにした青梗菜を茹でる

  3. 3

    茹で上がったら熱いうちに、ごま油と鶏がらスープの素を加えて和える。1の鶏そぼろも加えて和える

  4. 4

    器に盛り付けたらお好みでラー油をかける

  5. 5

    残ったらビビンバの具に使います

    • もやしと青梗菜のピリ辛和え作り方5写真

コツ・ポイント

濃い味が好きな人にはもやしを茹でる時に鶏がらスープとごま油を少し入れたスープで茹でるといいみたいです。

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kimikimis
kimikimis @cook_40135062
2018/05/09 01:48に公開
簡単なおやつや、お野菜が沢山食べられるメニューが好きです。色どりや盛り付けが上手になりたい♪
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このレシピのキーワード

もやし チンゲンサイ とりひき肉 長ネギ

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