離乳食後期☆鉄分強化の混ぜご飯
まぁこぽん @cook_40102890
ひじきとレバーで鉄分強化！！
簡単にできてお昼ご飯にぴったりです。
このレシピの生い立ち
BFのレバーと野菜を買ったけど、そのままお湯で溶くだけだと食べない....(T_T)
味がコンソメっぽいので調味料として使えそう！と思い作りました。
これならパクパク食べました。
離乳食後期☆鉄分強化の混ぜご飯
ひじきとレバーで鉄分強化！！
簡単にできてお昼ご飯にぴったりです。
このレシピの生い立ち
BFのレバーと野菜を買ったけど、そのままお湯で溶くだけだと食べない....(T_T)
味がコンソメっぽいので調味料として使えそう！と思い作りました。
これならパクパク食べました。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきをお湯or水で戻し、刻みます。(お湯の方が早く戻るので、うちはいつもお湯です)
- 2
人参、キャベツをみじん切り。冷凍ストックしている野菜があればそれでOK
- 3
鍋に水(出し汁)と刻んだ野菜、ひじきを入れて柔らかくなるまで煮ます。途中焦げそうならお水少量足して下さい
- 4
野菜が柔らかくなったら水分もかなり蒸発してると思います。そこにBFのレバーと野菜を入ます。うちは粉末のこれを使ってます
-
- 5
醤油を入れて味を整え、最後にご飯を入れて混ぜれば完成です！
コツ・ポイント
野菜は家にあるものでいいです。冷凍ストック野菜を使えばもっと時短でできます。ご飯を入れたらあまり煮込みすぎない方がいいです。
ご飯じゃなくてうどん等でも合いそうです。
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