鶏ささみはお酒をふってボイルし冷めたら細かくさく

キュウリは千切り、ネギは斜めに薄切りにしさいたササミとあわせる

鶏ガラスープの粉末とキムチをお好みで入れて混ぜ合わせる。食べる時にゴマ油をまわしかけて完成です。