クレソンの混ぜご飯。
＊minachi＊ @cook_40094912
春が旬のクレソンで簡単混ぜご飯♪旬を感じる優しい春ごはんに…
このレシピの生い立ち
旬の野菜を簡単に美味しく♪野菜を楽しむレシピを考えていて、通年あるクレソンも今が旬なのでいつもと違うレシピにして楽しみました(^-^)/
クレソンの混ぜご飯。
春が旬のクレソンで簡単混ぜご飯♪旬を感じる優しい春ごはんに…
このレシピの生い立ち
旬の野菜を簡単に美味しく♪野菜を楽しむレシピを考えていて、通年あるクレソンも今が旬なのでいつもと違うレシピにして楽しみました(^-^)/
作り方
- 1
クレソンは洗って水気をキッチンペーパーでとり、葉先の部分を手でちぎってとっておく。
-
- 2
残りのクレソンを適度に細かく切っておく。
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- 3
耐熱容器に②と●の調味料を加えてラップをかけ、20秒ほど加熱する。和風顆粒だしを加えて混ぜ合わせる。
-
- 4
温かいご飯に③と①を加えて切るように手早く混ぜ合わせる。
-
- 5
お茶碗に盛り付けていりごまをかけて完成。
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コツ・ポイント
春のクレソンは柔らかく食べやすいので、葉の部分は食べる直前に、また茎の部分も加熱し過ぎないようにして混ぜ合わせ、食感を楽しみましょう♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18294766
