楽チン♪もやしと鮭のフライパン蒸し
ぺりさらら @cook_40044452
フライパンにおまかせレシピです♪味付けもドレッシングにおまかせ♪なにからなにまでお任せレシピ★
このレシピの生い立ち
子供用に鮭を簡単においしく野菜と一緒に食べられる料理をつくりたかったので。
楽チン♪もやしと鮭のフライパン蒸し
フライパンにおまかせレシピです♪味付けもドレッシングにおまかせ♪なにからなにまでお任せレシピ★
このレシピの生い立ち
子供用に鮭を簡単においしく野菜と一緒に食べられる料理をつくりたかったので。
作り方
- 1
ボウルに玉ねぎドレッシングと鮭の切り身を入れて15分～漬けておきます。
- 2
（出来ればテフロン加工）フライパンにモヤシ、短冊切りにした人参を敷き詰めます。
-
- 3
その上に漬け置きした鮭をのせ、ドレッシングも全て入れちゃいます。蓋をして弱めの中火で焼く10分蒸し焼きします。
-
- 4
鮭に火が通ったら鮭をお皿に取り出しタレを煮詰めます。汁ッ気減ってきたら（味をみて薄かったら玉ドレ追加して）バターを投入。
-
- 5
バターが溶けたら鮭の上にがばっと乗せて、小ネギをちらして完成です。お疲れ様でした♪
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コツ・ポイント
塩味をしっかりつけたい方は塩鮭を使うか鮭にあらかじめ塩コショウをしてからドレッシングに漬け込んで下さい。お好みで４の時にも塩コショウを・・・。うちではチビがいるのでコストコの皮・骨なしの冷凍アトランティックサーモンでやってます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18295073
