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簡単いつものチンゲン菜強火炒め
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簡単いつものチンゲン菜強火炒め-レシピのメイン写真

簡単いつものチンゲン菜強火炒め

ヴィ～
ヴィ～ @cook_40151902

チンゲン菜はいつもこれ！簡単パパっと
このレシピの生い立ち
中華料理やさんで青菜の強火炒めというメニューをチンゲン菜で真似てみました( ‾▽‾;)

チンゲン菜はいつもこれ！簡単パパっと
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中華料理やさんで青菜の強火炒めというメニューをチンゲン菜で真似てみました( ‾▽‾;)

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ヴィ～ @cook_40151902

チンゲン菜はいつもこれ！簡単パパっと
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中華料理やさんで青菜の強火炒めというメニューをチンゲン菜で真似てみました( ‾▽‾;)

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材料

  • チンゲン菜 2わ
  • 長ネギ 1本
  • ベーコン 50g
  • 顆粒コンソメ 大さじ2/3
  • 黒胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    チンゲン菜は洗って(茎の部分は湾曲した内側が汚れている事があるので注意)茎の部分をくし切、葉の部分は食べやすい長さに切る

  2. 2

    長ネギは0.5㎝ほどの斜め切り

  3. 3

    ベーコンは1㎝幅に切る

  4. 4

    フライパンを温め(こびりつきやすいフライパンなら少し油を引く)ベーコン、長ネギ、チンゲン菜の茎の部分を入れ、強火で炒める

  5. 5

    全体に火が通りチンゲン菜の茎が柔らかくなってきたらチンゲン菜の葉の部分を加える

  6. 6

    顆粒コンソメをふり入れお好みで黒胡椒もふる

コツ・ポイント

常に強火でサッと炒める

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ヴィ～
ヴィ～ @cook_40151902
2015/06/05 02:17に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ベーコン チンゲンサイ 長ネギ

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