簡単おいしい！ズッキーニの天ぷら
poohのおかぁさん @cook_40106617
輪切りに切って揚げるだけ！天ぷら粉でカラッと！
このレシピの生い立ち
ズッキーニはナスに調理すると似てるので、天ぷらも美味しいかと作ってみました。
油との相性がいいのでいい感じ♡
お料理に緑がほしい時の彩にもなります。
簡単おいしい！ズッキーニの天ぷら
輪切りに切って揚げるだけ！天ぷら粉でカラッと！
このレシピの生い立ち
ズッキーニはナスに調理すると似てるので、天ぷらも美味しいかと作ってみました。
油との相性がいいのでいい感じ♡
お料理に緑がほしい時の彩にもなります。
作り方
- 1
ズッキーニを輪切りに切る。
- 2
天ぷら粉をお水で溶いて、衣を作る。
- 3
ズッキーニに天ぷら粉で作った衣を付けて、油で揚げる。
- 4
油で揚げている途中、ごま油をチョロッと揚げ油の中に垂らす。
(天ぷらが香ばしく美味しくなる。)
コツ・ポイント
揚げ上がり確認は、竹串を刺してみてスッと入ればＯＫ。
ズッキーニだけじゃさみしいから他の天ぷらを揚げる時に、ついでに一緒に揚げることをお奨め。
または、少量の油でお弁当用にちょこっと作っても。
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