HB使用*豆乳de白パン

pandahan
pandahan @cook_40151935

たっぷりの豆乳を使った、ふっくら、もっちり食感のパンです♪ 子供達にも大人気!

このレシピの生い立ち
栄養価の高い、豆乳を使って白パンを作ってみました♪ ふっくら、もっちり食感のパンが焼きたくて 試行錯誤してできたレシピです。食事パンにもスイーツにもアレンジ自由自在!**panda**http://ameblo.jp/panda-han/ 

HB使用*豆乳de白パン

たっぷりの豆乳を使った、ふっくら、もっちり食感のパンです♪ 子供達にも大人気!

このレシピの生い立ち
栄養価の高い、豆乳を使って白パンを作ってみました♪ ふっくら、もっちり食感のパンが焼きたくて 試行錯誤してできたレシピです。食事パンにもスイーツにもアレンジ自由自在!**panda**http://ameblo.jp/panda-han/ 

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材料

10個分
  1. 強力粉 250g
  2. 砂糖 10g
  3. 3g
  4. バター 10g
  5. 豆乳 200g
  6. ドライイースト 3g

作り方

  1. 1

    材料を上から順にHBに入れて生地作りコースで一次発酵まで済ませる。

  2. 2

    生地を10等分し、丸めて、固くしぼった布巾をかけ、ベンチタイム15分。

  3. 3

    生地を丸め直して、強力粉(分量外)をふるって、お箸などで中心をぎゅっと抑える。

  4. 4

    2次発酵する。
    (季節にもよりますが30分~50分位)
    ぷっくり一回り大きくなるまでする。

  5. 5

    160℃のオーブンで14~15分焼いて、できあがり♪

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