元々は豚バラ肉にたっぷりの梅肉を馴染ませて焼くって感じです。なので、豚バラ肉でも鶏肉でも作ってます。
このレシピの生い立ち
近所の焼肉屋さんで食べたものを家でも食べたくて作りました。
ちなみにうちでは①まで作ったらあとは冷凍保存してます。