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バター不使用ショコラブールドネージュ♪
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バター不使用ショコラブールドネージュ♪-レシピのメイン写真

バター不使用ショコラブールドネージュ♪

ダイエット23
ダイエット23 @cook_40108688

バターの代わりにココナッツオイル使用でヘルシーなブールドネージュです。チョコも市販の板チョコ(明治使用)でOKです。
このレシピの生い立ち
カロリーダウンするため、バターを使わないレシピを研究してみました。

バターの代わりにココナッツオイル使用でヘルシーなブールドネージュです。チョコも市販の板チョコ(明治使用)でOKです。
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バター不使用ショコラブールドネージュ♪

ダイエット23
ダイエット23 @cook_40108688

バターの代わりにココナッツオイル使用でヘルシーなブールドネージュです。チョコも市販の板チョコ(明治使用)でOKです。
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材料

  • ココナッツオイル 30g
  • 砂糖 20〜30g
  • 板チョコ 50g
  • 全粒粉 70g
  • 薄力粉 20g
  • アーモンドプードル 60g
  • ココア 小さじ2
  • 胡桃 30g
  • 粉砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    板チョコを割ってレンジ(500W)に20秒程かけて溶かします。

    • バター不使用ショコラブールドネージュ♪作り方1写真
  2. 2

    胡桃はオーブントースターで数分加熱して焦げない程度に焼き、ビニール袋に入れてスリ棒などで叩いて砕いておきます。

  3. 3

    ココナッツオイルに砂糖とチョコを入れて混ぜます。そこに粉類を追加していきます。砂糖と粉類は振るいながら加えます。

  4. 4

    ある程度混ざったら胡桃を加えます。最後は手でギュッギュッと捏ね、小さくちぎって丸めていきます。36個できました。

    • バター不使用ショコラブールドネージュ♪作り方4写真
  5. 5

    予め170度に予熱していたオーブンで約15分焼きます。

    • バター不使用ショコラブールドネージュ♪作り方5写真
  6. 6

    焼きあがったら寄せて、粉砂糖を茶こしなど使って振りかけます。完成。

    • バター不使用ショコラブールドネージュ♪作り方6写真

コツ・ポイント

砂糖の量はお好みで。振りかける粉砂糖の量で調整することもできるので、少なめの20gでも美味しいです。少しでもヘルシーにしたくて全粒粉を使っていますが、なければ全量薄力粉でもいいと思います。

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ダイエット23
ダイエット23 @cook_40108688
2015/06/05 12:21に公開

このレシピのキーワード

ショコラ ココア くるみ 薄力粉 全粒粉 板チョコ

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