鶏皮を、1口大に、切る。
コンニャクを、1口大に切る。

フライパンに、オリーブオイルを、引き鶏皮を、軽く炒める。

鶏皮が、程よくいたまったら、コンニャクを、いれ、炒める。

程よく、いたまったら、醤油、胡椒、一味唐辛子を、入れ煮詰める

煮詰める段階で、コンニャクの、水分が、出るので、味を染み込ませるために、良く煮詰めて、好みで、ごま油を加える。

煮詰まったら、出来上がり。