アスパラを食べ易い大きさに切ってラップで包みレンジで1分チンします。

ひき肉、塩、コショウ、クミンシード、卵黄、しょうが、ニンニクをボウルに入れてよく混ぜ合わせます。

表面に火が通ったら水を入れて蓋して10分煮込みます。

ケチャップ、マヨネーズを混ぜてソースを作れば完成です。