【乳和食】ミルク(牛乳)冷や汁

【乳和食】ミルク(牛乳)冷や汁-レシピのメイン写真

【乳和食】ミルク(牛乳)冷や汁

JAみやざき @cook_40093421

6月は「牛乳月間」
日頃より積極的に牛乳を摂取しましょう♪
宮崎の郷土料理に牛乳を合わせてみました！
これが合うんです☆
このレシピの生い立ち
宮崎県産牛乳を美味しく食べていただきたくて考案しました。

【レシピ】JA･AZMレストラン

6月は「牛乳月間」
日頃より積極的に牛乳を摂取しましょう♪
宮崎の郷土料理に牛乳を合わせてみました！
これが合うんです☆
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【レシピ】JA･AZMレストラン

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【乳和食】ミルク(牛乳)冷や汁

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これが合うんです☆
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日頃より積極的に牛乳を摂取しましょう♪
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これが合うんです☆
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宮崎県産牛乳を美味しく食べていただきたくて考案しました。

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材料

4人分

【Ａ】
牛乳 600ml
味噌 70g
本だし 5g
鰹節 20g
煎りごま 30g
【B】
木綿豆腐半丁
きゅうりの輪切り 40g
大葉の千切り 4枚分
みょうがの千切り 20g

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作り方

1

鰹節を電子レンジで温め、粉(乾燥させて両手でもむ)にする。
2

1に、【A】で用意した牛乳・味噌・本だし・煎りごまを全て合わせる。
3

木綿豆腐を手でほぐし、2に【B】の材料を入れて混ぜ合わせる。
4

ご飯に焼く170ccをかけて出来上がり。

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JAみやざき @cook_40093421

2015/06/01 23:58に公開

宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/

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このレシピのキーワード

冷や汁大葉みょうがキュウリかつお節牛乳もめん豆腐ゴマ味噌

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