ご飯とビールの進む豚キムチ！

ご飯とビールの進む豚キムチ！-レシピのメイン写真

ご飯とビールの進む豚キムチ！

agi0207 @cook_40145063

おつまみでもオカズでも！
ビールもご飯も進みます(笑)
ニラの臭さがたまりません(笑)
このレシピの生い立ち
色々な方のレシピを参考にし、最終的にこの味に決めました！

おつまみでもオカズでも！
ビールもご飯も進みます(笑)
ニラの臭さがたまりません(笑)
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おつまみでもオカズでも！
ビールもご飯も進みます(笑)
ニラの臭さがたまりません(笑)
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色々な方のレシピを参考にし、最終的にこの味に決めました！

おつまみでもオカズでも！
ビールもご飯も進みます(笑)
ニラの臭さがたまりません(笑)
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材料

2人分

☆豚肉 160g
☆塩小匙1/2
☆砂糖小匙1
☆ごま油、醤油大1
玉ねぎ/ 1/2くし切り中1/2
ニラ/ 3〜4㎝カット 1/2束
ネギ/ 斜めスライス 1/2本
キムチ 130gくらい
ニンニク、生姜/みじん切り 1片
鶏ガラ小匙1/2

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作り方

1
ニンニク、生姜、野菜を切り☆を混ぜる（私は手が汚れるのが嫌なのでビニール袋で揉み込んでます）
2
フライパンにサラダ油をひき、ニンニクと生姜を炒め香りが出たら
3
豚肉を炒めます！
色が変わってきたら
4
玉ねぎとネギを投入！
良く炒めてネギの甘みを引き出します。
5
野菜がしんなりしてきたら
キムチを投入！
真ん中にスペースを空けてキムチを軽く焼き付けるイメージで炒めます。
6
キムチを全体に絡めたら
鶏ガラを入れ軽く混ぜここで味見！
OKならニラを投入！
7
一混ぜし、完成♡

コツ・ポイント

鶏ガラで味が引き締まります！

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agi0207 @cook_40145063

2018/04/27 07:48に公開

基本、レシピ見るのみです♫食べたい物は検索してスグ作るがモットーです！神奈川県在住ですが、良く出没するのは姉が住んでる中目黒と祖母が住んでる群馬県の某村(笑)ご当地の食材を見て買って作るの楽しいですよね！山の幸大好き！年に10回は群馬行きます(笑)永井食堂で見かけたら声かけてくださいね(‾∀‾)(笑)(笑)

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