ごぼうサラダ

Name: ごぼうサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう 100g; にんじん 30g; マヨネーズ 大さじ2; 砂糖 小さじ1; 白練りゴマ 小さじ2; 白すりゴマ 大さじ1; しょうゆ 小さじ1

くまもと５ツ星 @cook_40089331

ごぼうサラダを作りました。
このレシピの生い立ち
野菜ソムリエ上級プロの持田成子さんオリジナルレシピです。

ごぼうサラダ

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ごぼうサラダを作りました。
このレシピの生い立ち
野菜ソムリエ上級プロの持田成子さんオリジナルレシピです。

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材料

2人分

ごぼう 100g
にんじん 30g
★
マヨネーズ大さじ2
砂糖小さじ1
白練りゴマ小さじ2
白すりゴマ大さじ1
しょうゆ小さじ1

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作り方

1

にんじんは、せん切りにして塩少々(分量外)でもみ、さっと洗って水気をしぼっておく。
2

ごぼうは皮をこそげ、せん切りにして水にさらしてから茹でる。水気をしぼっておく。
3

ボウルに★の材料をいれて合わせておき、1と2を和える。

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つくれぽ

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くまもと５ツ星 @cook_40089331

2018/04/27 07:48に公開

熊本はたくさんの「食」の宝物に恵まれています。それは食材だけではなく気候や風土、歴史、文化、生産者、料理する人、そこで暮らす人々の手によってつくられているもの。熊本の豊かな「食」をたくさんの人に知ってもらいたい。その想いを胸に、KAB「くまもと５ツ星」キャンペーン実施中です。商品タグでは熊本の特産品をご紹介中！　http://www.kab.co.jp/kumamoto5stars/

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