うちのナムル!!さらにダシダでうまーい！

あゆみチャン
あゆみチャン @cook_40094036

ぢっかでは漬物感覚で作ってくれてたナムル！おひたしと同じ感覚で我が家でも作ってます！さらに最近本格的な味に改良
このレシピの生い立ち
ダシダをいれてみたら本格的な味にかわりびっくり！それからこのレシピ！野菜から水分がでるので調味料は味見してね

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材料

  1. ☆鶏ガラだし 大さじ１
  2. ☆にんにくチューブ 少し
  3. ☆醤油 大さじ１
  4. ☆塩コショウ 少し
  5. ☆みりん 小さじ２
  6. 茹でる際に水に塩 少し
  7. ☆ダシダ 小さじ１
  8. ☆ごま油 大さじ３
  9. もやし 半袋
  10. にんじん 色に少し
  11. ワカメ 少し

作り方

  1. 1

    今日はワカメともやし少し人参！乾燥ワカメは水に戻す！人参銀杏切り！水からゆで柔らかくなったらもやしをいれ1分ゆでる

  2. 2

    ザルにとりキッチンペーパーで上からぎゅっとおさえ水切り！
    暖かいうちに☆と水を切ったワカメをいれ完成。お好みでごま

  3. 3

    どんな材料でもあいます。
    この日はもやし、小松菜、にんじん

  4. 4

    キュウリ、にんじん、鶏ささみ。

コツ・ポイント

いろんな材料をためしてみてください
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