超簡単！骨付き鶏の中華薬膳スープ

Name: 超簡単！骨付き鶏の中華薬膳スープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 骨付き鶏肉(手羽元か手羽先) 6本程度; ショウガ 市販の塊の半分位; ごま油 大さじ1; 料理酒 2カップ; 水 2〜3カップ; クコの実 適量

ゆきそむ @cook_40133893

すぐできるので、体調が悪くて台所に立つのも辛い時にオススメです。
飲んで寝たら元気でました！
このレシピの生い立ち
風邪をひいた時に聞いたレシピで作ってみました

材料

2人分

骨付き鶏肉(手羽元か手羽先) 6本程度
ショウガ市販の塊の半分位
ごま油大さじ1
料理酒 2カップ
水 2〜3カップ
クコの実適量

作り方

1
ショウガを厚めにスライスし、ごま油で色付くまで炒めます
2
鶏肉を加え、きつね色になるまでさらに炒めます
3
お酒を加え沸騰したら水も入れて、15分程度煮込んでお好みでクコの実を散らして完成！

コツ・ポイント

調味料を一切入れなくても美味しいスープができます！
肉が骨付きであることと、ごま油、お酒、ショウガが必須です
料理酒の替わりに日本酒にするとさらにまろやかになります！

リアクション

レシピを編集

レポートを見る

つくれぽを書く

つくれぽ (8)

つくれぽを書く

つくれぽについて

レシピ作者

ゆきそむ @cook_40133893

2013/04/24 15:06に公開

似たレシピ

薬膳白いスープ薬膳白いスープ

豆乳の優しい甘さが広がるスープです。お子様から大人まで好んで飲んでいただける味です♪

魔女キラ
【簡単】薬膳スープ【簡単】薬膳スープ

材料5つ。煮るだけの簡単な薬湯です。疲労回復、気力アップ、生理痛に。甘いですが、味は薬膳感強めなので、薬膳料理初めての方はもう一つの中華風薬膳スープ ID:24776196 の方がおすすめです。

～Plumeria～
簡単♪薬膳スープ簡単♪薬膳スープ

クコの実や松の実を使えば薬膳スープに♪だしの素は不要です！風邪予防にオススメ！(*´∇｀*)

ヤマダストアーAI
薬膳風スープ薬膳風スープ

寒い時などにお薦めです(*^_^*)

＊麟＊
☆長芋と鶏肉の薬膳スープ☆ ☆長芋と鶏肉の薬膳スープ☆

冷え性や風邪、胃腸が弱っている時などにオススメ♡鶏肉と長芋の薬膳スープ✨ポカポカ芯から温まります^_^

みさこママ
＊黒きくらげの薬膳スープ＊＊黒きくらげの薬膳スープ＊

黒きくらげで気を補い、クコの実、ナツメ、卵で滋養強壮、免疫アップ、お腹の働きを整える等、体の中から元気に。

Keiboubou
中華風　薬膳スープ中華風　薬膳スープ

寒さの厳しい冬、ストレスで疲れの溜まった身体にやさしいスープです。

ワタルradiant
薬膳？スープ薬膳？スープ

手羽先、もち麦も入っているので意外にボリュームあります

Junzee
美肌薬膳スープ美肌薬膳スープ

手羽元のコラーゲンと、じゃがいものビタミンCの組み合わせで美肌メニューにしました。

クックISGOE8☆
簡単！手羽先(・ω・)薬膳スープ簡単！手羽先(・ω・)薬膳スープ

ざっくりで簡単な、身体に良い事しかないスープ！笑芯から温まりますよ！！作り置きもOK！体が弱ったときにも◎

suiiiii
〈くらし薬膳〉白きくらげサムゲタンスープ〈くらし薬膳〉白きくらげサムゲタンスープ

【くらし薬膳；潤い美肌の薬膳】気を補う鶏手羽と潤いを補う白きくらげをサムゲタン風に。疲労回復や美肌、カゼの回復期にも。体を温めて元気と潤いを補うサムゲタン風スープです。白きくらげは肺を潤して、お肌や気管支を乾燥から守ってくれます。残暑による夏バテやカゼの回復を助け、秋冬の乾燥から体を守り、美肌にも役立ちます。

日本くらし薬膳協会
金針菜とキクラゲと鶏ささみの薬膳スープ金針菜とキクラゲと鶏ささみの薬膳スープ

一気に涼しくなり体調も崩しやすい時。また次々と悲しいニュースも飛び込んでくる中、心のバランスも崩しがちなのでオススメです

kurumiのスープ