シナモン香る♪ふるふるミルクゼリー
cafe0305 @cook_40065091
コンデンスミルクの甘みだけでつくるミルクゼリー。こっくりした甘みにシナモンが効いておいしい♪
このレシピの生い立ち
コンデンスミルクをたっぷり手づくりしたので、何か冷たいおやつをつくりたくて。
シナモン香る♪ふるふるミルクゼリー
コンデンスミルクの甘みだけでつくるミルクゼリー。こっくりした甘みにシナモンが効いておいしい♪
このレシピの生い立ち
コンデンスミルクをたっぷり手づくりしたので、何か冷たいおやつをつくりたくて。
作り方
- 1
★ゼラチンを★水に振り入れ、ふやかしておく
- 2
鍋に1以外の全材料を入れてかき混ぜ、弱〜中火にかける
- 3
ふつふつしてきたら火を止め、1のゼラチンを加え、ヘラで混ぜながら余熱で溶かす
- 4
ゼラチンがきちんと溶けたら、氷水を入れたボウルに3の鍋を浮かせ、時々混ぜながら冷やす
- 5
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める※
- 6
※トップ画像は、大きめの容器ひとつにつくり、固まったものをスプーンでカップに取り分けました
コツ・ポイント
☆コンデンスミルクはひづひさんレシピ(ID:18068599)で手づくりのものを使用しました
☆ゼラチンはかなりゆるめなので、お好みで調整してください
☆シナモンたっぷりがおすすめですが、もちろんなくてもおいしいです
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