ピリカラポリポリごぼう♪
はな１９４５ @cook_40043069
おつまみにピッタリ！
金平ごぼうも美味しいけど、また違った味付けも美味しいよ！
このレシピの生い立ち
ごぼうをまた違った味付けを考えてみました！
ピリカラポリポリごぼう♪
おつまみにピッタリ！
金平ごぼうも美味しいけど、また違った味付けも美味しいよ！
このレシピの生い立ち
ごぼうをまた違った味付けを考えてみました！
作り方
- 1
好みの大きさに切って、酢水につける。
この工程はアクをとるため。 -
- 2
キッチンペーパーで水分をふいて、袋に入れて、片栗粉をまんべんなくまぶす。
-
- 3
ごぼうの揚げ時間は特にありませんが、ごぼうが浮いてきたらＯＫです。
少しキツネ色だったら、美味しそうに見えますよ。 - 4
●の調味料を半分ぐらいになるまで煮詰める。
- 5
煮詰めた鍋で揚げたごぼうと照りを和える。
別にボールに移し変えて和えてもいいです。 -
- 6
仕上げにゴマと一味をかける。
お子さんが食べられるのなら、一味はナシでも美味しいですよ♪ -
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