白菜コルスローチーズ風味
ほだか村 @cook_40051114
家族の感想は「あっさりしててドンドン食べられる」「今までに食べたことない味」
「白菜の白いところが甘いね」と評判は上々
このレシピの生い立ち
以前から一度作ってみたかったんです。
やっと昨日の夕食メニューに加えました。
少し工夫して「チーズ風味」に・・
白菜コルスローチーズ風味
家族の感想は「あっさりしててドンドン食べられる」「今までに食べたことない味」
「白菜の白いところが甘いね」と評判は上々
このレシピの生い立ち
以前から一度作ってみたかったんです。
やっと昨日の夕食メニューに加えました。
少し工夫して「チーズ風味」に・・
作り方
- 1
白菜は５～６ｃｍ幅に切ってさらにタテに切ります。
-
- 2
塩麹をまぶして３０分くらい置きます。
-
- 3
(２)を軽く絞ってドレッシングであえて、裂いたかにかまぼこを混ぜて盛り付けます。
-
- 4
出来上がりです。
今回はクリームチーズやマヨネーズが入ってる「シーザー」を使いました。 -
コツ・ポイント
ご家庭の材料で作りには
・マヨネーズ＋牛乳＋クリームチーズ
・フレンチドレッシング＋マヨネーズ＋クリームチーズ
隠し味で少し砂糖を加えてほうがいいですよ。
チーズはパルメザンチーズでもいいし、ヨーグルトもおいしいかも・・
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