作り方
- 1
生の貝柱を縦に切る。
- 2
キッチンペーパーで水気をとって、塩、胡椒、薄力粉をまぶす。
- 3
フライパンにバター、にんにくを入れて帆立を焼く。酒も入れる。
- 4
両面色づいたら出来上がり。弁当用なので中まで火を通しますが、焼きすぎると硬くなっちゃいます。
コツ・ポイント
パセリなどを散らすと綺麗♪
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