<下準備>
①★を混ぜ合わせておく。
②豚バラに☆を合わせ、味をよく染みこませておく。

ナスを食べやすい大きさに切る。
レンジ500Wで7分加熱、水分を飛ばして
しんなりさせる。

玉ねぎ、大葉を食べやすい大きさに切る。

フライパンにごま油を入れ加熱。
香りが立ったらナス、玉ねぎを中火でしんなりするまで炒める。
※酒を少量入れて蒸すと早い。

豚バラも投入。
両面色が変わったら★を入れ全体を混ぜる。
※焼きすぎると固くなるので注意。

最後に大葉を投入。
水分を適度に飛ばし、弱火で煮絡めたら完成。お好みで水溶き片栗粉でとろみをつけても◎

2017.4.27
ついに…20000アクセス超えました！
ただただびっくりです。
ありがとうございます♡

2017.5.9
マイフォルダ180名超えました！
ありがとうございます♡