簡単ウマ！白身魚のお手軽ソテー☆☆☆
まいひめchan @cook_40103690
写真はバジルソースで頂きました♪
見た目はご馳走、でも作成時間“15分”です！
このレシピの生い立ち
焼き魚ではなく、洋風でおしゃれな魚料理を簡単に作りたいと思ったのでレシピを考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
白身魚の両面に小麦粉を振りかけて塩コショウを振る。
- 2
水気が出てべとべとになる前にオリーブオイルを温めたフライパンでソテーする。中火→弱火でじっくり。
- 3
焦げないように注意して、淵に焼き色がついたらひっくり返して焼く。
-
- 4
付け合せについては、白身魚を焼く横で一緒に焼いちゃいましょう！！
- 5
バジルソースはペーストとオリーブオイルを混ぜるだけ♪
- 6
綺麗に色がついたら、お皿に盛り付けてバジルソースを添えて出来上がり！
- 7
いただきまーす♪
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コツ・ポイント
ほんと、超簡単に出来て大満足でした！
オリーブオイルをバターにしたら、ちょっとRichな味わいになりました◎
カロリー低めはオリーブオイルですよー＾＾
リアクション
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１５分でソースまで出来て、レストランみたいに激ウマです☆魚はふわふわカリカリ、ほたてはプリップリに仕上がります♪♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18298683
