豚小間とエリンギのカレー風味炒め
やさまママ @cook_40143385
食欲が落ちてきた子供たちに香辛料でモリモリ食べてもらいました！
このレシピの生い立ち
毎日忙しくて、パパっと作れて、子供たちの食欲が増お料理をと作りました。
簡単すぎて、レシピにのせていいのか迷いました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉をビニールに入れて、マヨネーズと黒コショウを入れてよくもむ！（下味です）
-
- 2
エリンギを短冊に切る
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくを炒め豚肉を炒める
-
- 4
豚肉に火が通り始めたらエリンギを入れて炒める
-
- 5
カレー粉、黒コショウ、塩で味を整える
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コツ・ポイント
下味でマヨネーズを使ったので、豚小間でも柔らかく食べれます
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