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豆もやしのナムル
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豆もやしのナムル-レシピのメイン写真

豆もやしのナムル

kusamamama
kusamamama @cook_40038905

サラダ感覚でいただけます。歯ごたえシャキシャキでお手軽。買ったらすぐに作って下さい。やみつき間違えなし!!
このレシピの生い立ち
購入すると高くなるので。

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kusamamama @cook_40038905

サラダ感覚でいただけます。歯ごたえシャキシャキでお手軽。買ったらすぐに作って下さい。やみつき間違えなし!!
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材料

  • 豆もやし 1袋(200g)
  • 塩 少々
  • 水 400cc
  • ごま油 大1~
  • ・化学調味料 少々
  • ・塩 小1/2
  • ・醤油 小1
  • ・砂糖 小1/2
  • ・すりごま 小2
  • ・おろしにんにくチューブ 1cm位
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作り方

  1. 1

    買いたての豆もやし。さっと水洗いし鍋に入れます。水400cc、塩を加え、鍋の蓋をし、火にかける。

  2. 2

    沸騰してきたら、火を弱め、シャキシャキ感残し、ザルにあけます。

  3. 3

    水を切り、熱いうちにごま油をまぶす。

  4. 4

    他の調味料は合わせて加えてもよし。それぞれ加えてもよし。
    よく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

植物性タンパク質・食物繊維・カルシウム・リン・ビタミンEなどヘルシー要素いっぱいの健康野菜です。いたみやすいので新鮮なもやしで作って下さい。

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kusamamama
kusamamama @cook_40038905
2012/01/28 14:11に公開
 子供たちが自立し始め家族4人で食卓を囲むことが少なくなってきました。ママのレシピ残してね。と言われUPしてましたが、最近は写真も分量も分かりずらい・・・と指摘されるように(*_*) 少しずつ改訂版載せて行こうと2015年は頑張ります。趣味は旅行。食べて美味しかった物など近いものに仕上げて載せておこうかと。こんなキッチンですがお好みが合いましたらレポお願いします。
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このレシピのキーワード

ナムル まめもやし

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