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♪春キャベツと落とし卵のお味噌汁♪
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♪春キャベツと落とし卵のお味噌汁♪-レシピのメイン写真

♪春キャベツと落とし卵のお味噌汁♪

ecopeco☆☆☆
ecopeco☆☆☆ @cook_40136259

春キャベツをごま油で炒めるのでコクのあるお味噌汁になります( ^ω^ )♪落とし卵との相性も最高♡
このレシピの生い立ち
家族みんながキャベツのお味噌汁が大好きなので今回は旬の春キャベツで作ってみました(*^ω^*)

春キャベツをごま油で炒めるのでコクのあるお味噌汁になります( ^ω^ )♪落とし卵との相性も最高♡
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春キャベツをごま油で炒めるのでコクのあるお味噌汁になります( ^ω^ )♪落とし卵との相性も最高♡
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家族みんながキャベツのお味噌汁が大好きなので今回は旬の春キャベツで作ってみました(*^ω^*)

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材料

  • 水 800cc
  • ほんだし 小さじ2
  • 味噌 大さじ2
  • 春キャベツ 4枚
  • 卵 4個
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋にごま油をお好み量入れキャベツを軽く炒める。

  2. 2

    お水を入れキャベツが少しクタッとしたらほんだしを入れ灰汁を取る。

  3. 3

    お味噌を溶かして卵を入れたら蓋をして3分程煮て出来上がり(*^ω^*)♡

コツ・ポイント

蓋をするとふきこぼれやすいので注意して下さい♪

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ecopeco☆☆☆
ecopeco☆☆☆ @cook_40136259
2018/04/29 02:00に公開
東北(山形)在住。地元食材を使ったレシピがメインです。娘用の備忘録。毎日のお晩酌が楽しみな、お酒好き3人の子供の母です♡
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このレシピのキーワード

みそ汁 キャベツ 卵 味噌

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