彩りアスパラと牛肉炒め☆柚子胡椒風味
Mawaru7 @cook_40042285
牛肉に彩りアスパラとパプリカ炒め♬柚子胡椒を少し入れて、爽やかさを♡春の食卓にさっと簡単に☆
このレシピの生い立ち
美味しい国産牛を、季節のアスパラと彩りパプリカで明るく。柚子胡椒は隠し味位に入れてみました。
彩りアスパラと牛肉炒め☆柚子胡椒風味
牛肉に彩りアスパラとパプリカ炒め♬柚子胡椒を少し入れて、爽やかさを♡春の食卓にさっと簡単に☆
このレシピの生い立ち
美味しい国産牛を、季節のアスパラと彩りパプリカで明るく。柚子胡椒は隠し味位に入れてみました。
作り方
- 1
◎は合わせておく。アスパラは1本4等分位の長さの斜め切りに。パプリカ1.5cm幅位で縦に切る。
-
- 2
牛肉は5㎝位の長さに切って、塩.黒胡椒で下味をつける。フライパンに油を入れ熱しアスパラとパプリカを炒める。
-
- 3
大体火が通ったら、器などにアスパラとパプリカを一旦取り出す。同じフライパンに油をたし牛肉を炒める。
-
- 4
牛肉が8分位火が通ったら、パプリカとアスパラを加えて炒める。◎を入れて全体が馴染んだら完成♡
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コツ・ポイント
野菜はシャキッとするよう、最初に炒める時は炒めすぎないように♬ 合わせ調味料を入れたら手早く全体に馴染ませて下さいね。
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