☆回鍋肉☆

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材料

  1. キャベツ 3､4枚
  2. 豚肉 150g
  3. たけのこの水煮 30g
  4. おろししょうが 少量
  5. 豆板醤 少量
  6. 甜麺醤 大さじ1
  7. 醤油､酒 少量
  8. 水とき片栗粉､塩コショウ 適量
  9. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    ざく切りしたキャベツ､豚肉を茹でておく

  2. 2

    鍋でしょうが､豆板醤を炒める｡茹で豚を加え焼き色がついたら､甜麺醤､キャベツ､たけのこを炒め合わせる｡

  3. 3

    鍋肌から醤油と酒を加え､水とき片栗粉､塩コショウを混ぜ､鍋肌からごま油を垂らしたら出来上がり｡
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