にんじんとひき肉とビーフンの炒め物
悠依にゃん @cook_40120973
人参が沢山ある！
そんな時に簡単にできるメニューです☆
このレシピの生い立ち
人参が沢山あって早く使わないと悪くなってしまいそうだったので、冷蔵庫にあったもので炒めてしまいました。
ビーフンがなければ春雨でも美味しくできます！
アプリでひらく作り方
- 1
合い挽き肉に塩、コショウ少々、酒小さじ1~2、しょうがを軽く混ぜておく。
- 2
人参は厚めの千切りにしておく。
ビーフンを5センチ位にちぎり、お湯で戻しておく。 - 3
フライパンにごま油を熱して挽肉を炒める。ポロポロになったら人参を加える。
- 4
しんなりしてきたらビーフンを加え塩、コショウ、砂糖、お酒、醤油を入れ1分程炒めてオイスターソース、ナンプラーを加える。
- 5
味がしっかり馴染んだら盛り付けて刻みネギを乗せて完成！
コツ・ポイント
特にありません。
とっても簡単です。
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