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簡単ビーフン炒め QC
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簡単ビーフン炒め QC-レシピのメイン写真

簡単ビーフン炒め QC

emiQC
emiQC @healthycookingQC

ビーフンは湯戻し不要!無水鍋で作る簡単メニューです。

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材料

  • ビーフン 80g
  • 豚バラ肉 100g
  • キャベツ 3枚
  • にんじん 1/2本
  • 椎茸 3枚
  • 玉ねぎ 1個
  • ニラ 1/2束
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆白だし 大さじ1
  • ☆ごま油 大さじ2
  • ☆ニンニク(みじん切り) 1片分
  • 水 150cc
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作り方

  1. 1

    豚肉は3cm幅、キャベツはざく切り、にんじんは細切り、玉ねぎ・椎茸は薄切り、ニラは5cm位の長さに切る。

  2. 2

    ウォックに豚肉を敷きつめ、ニラ以外の野菜とビーフンを入れる。蓋をして中火(IR7)で加熱。

  3. 3

    蓋がカタカタしたら水を加える。

  4. 4

    全体の量が半分くらいになったらビーフンをほぐし、ニラと混ぜ合わせた☆を入れて全体を炒め合わせる。水分がなくなったら完成。

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emiQC
emiQC @healthycookingQC
2021/04/19 09:37に公開
◾️40代主婦/飲食店勤務季節の野菜を使ったデリの考案・調理を担当しています。普段の食事作りでは甘酒・塩麹・醤油麹を多用し、味付けはなるべくシンプルに。野菜をたくさん取り入れ、ヘルシーだけど食べ盛りの息子も満足できる食事作りを心掛けています。毎日の献立作りの参考にしていただけたら嬉しいです♡◾️Youtube→@healthycookingQC
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ しいたけ にんじん キャベツ にんにく 酒 豚バラ肉 玉ねぎ

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